lundi 5 novembre 2007

Index recettes salées

Toutes les recettes salées




Accompagnements :
* Gratin Dauphinois familial


Entrées, apéritifs, cakes :

* Cake velouté à la carotte
* Croissants au jambon et au fromage
* Endives farcies à la chantilly
* Feuilletés à la tomate et au pesto
* Friands Feuilletés
* Mille-feuille d'aubergine
* Petits toasts de chèvre chaud
* Pingouins apéritifs
* Verrines colorées : betterave; endive, jambon,

Plats japonais :
* Maki
 * Oyakodon - Poulet à la japonaise
* Riz japonais
* Saumon Teriyaki aux poireaux


Plats :
* Aubergines à la mozzarella
* Aumonières aux fromages
* Baguettes Provençales
* Beignets de courgette grecs
* Bricks de poireau, fromage de chèvre et magret de canard séché
* Côtes de blettes sur fondue de fromage et jambon cru
* Courge spaghetti épicée aux pois cassés
* Crevettes à l'américaine
* Croquettes de pomme de terre farcies au jambon cru et leur velouté de tomate au romarin
* Croustillant de courgette et feta
* Filet de poisson au vinaigre balsamique, compotée de tomates et fèves citronnées
* Gratin de fenouil
* Hachis parmentier revisité (courge et champignons)
* Loup de mer pané
* Mijoté de patates douces aux carottes, persil et graines de tournesol
* Mijoté de tomate et carotte, polenta moelleuse
* Nems de Grison
* Nouilles Chinoises
* Oeufs Brouillés au Saumon Fumé
* Pâtes à la brousse et aux lardons
* Patates douces et courges caramélisées sur lit de haricots rouges et riz complet
* Porc au Miel
* Quenelles à la semoule
* Risotto à la courge butternut
* Salade colorée de pâtes
* Salade d'épinards aux saveurs italiennes
* Salade d'épinards fruitée au vinaigre de framboise
* Salade de marrons sautés aux lardons fumés
* Salade de pâtes aux légumes et à la mozzarella (idéale pour un pique-nique)
* Sauté de poulet au sésame sur lit de mâche
* Saumon croquant sur lit de légume
* Soupe automnale : courge et patate douce
* Soupe d'inspiration vietnamienne 
* Spaghetti aux crevettes

Pains, sandwich...
* Fougasse italienne
* Galettes à la semoule de blé dur
* Pains indiens : naan


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