Variations autour du Petit-Suisse : aux speculoos, à la framboise

Attention, je vais vous livrer une recette réalisable en 5 minutes top chrono qu'on prépare au moment même de manger ! Les Petit-Suisse aux speculoos !
En ce moment comme je ne peux pas vraiment cuisiner, j'essaie de mettre ma petite touche personnelle sur tout ce qui m'entoure. Les petits-suisses sont absolument parfaits pour laisser libre cours à mon imagination ! En effet, déjà extrêmement bon seuls, leur goût est assez neutre. On peut donc les accompagner de toute sorte de chose. Ainsi, pratiquement tous les jours, j'invente une nouvelle variation de petit-suisse.
Cette fois-ci je vous présente les Petis-Suisses aux Speculoos ou ... Comment agrémenter un petit-suisse de façon à le transformer en un véritable dessert ? (je ne prends pas en photo toutes les variations que je crée puisqu'elles sont faites rapidement entre midi et deux, je ne peux donc pas toutes vous les montrer sur le blog, j'essaierai par contre de vous donner leur constitution !).




Variation autour du Petit-Suisse :

Petit-Suisse aux Speculoos
(pour 1 personne)

• 1 Petit-Suisse (60g)
• Crème Fraîche
• 2 biscuits speculoos
• Ecorces de citron
• Amande effilées

Egoutter le petit-suisse et le placer dans une coupe.

Verser de la crème fraîche autour du petit-suisse pour faire un petit "lac" (~4cm de hauteur).

Emietter les biscuits speculoos dans la crème fraîche.

Placer les écorces de citron sur le sommet du petit-suisse puis ajouter quelques amandes effilées.

Dégustez !





Tiramisu framboise-petit-suisse
(pour 1 personne)

• 1 Petit-Suisse (60g)
• 2 biscuits Lu
• Coulis de Framboise
• Chantilly
• Cerise confite et amandes effilées (pour décorer)

Egoutter le petit-suisse et le mettre dans une grande verrine (genre verre à wiskhy).

Ajouter un peu de coulis de framboise et bien mélanger.

Y Emietter un biscuit lu et verser un peu de coulis de framboise dessus.

Recouvrir d'un tout petit peu de chantilly. Emietter le deuxième biscuit Lu.

Recouvrir de chantilly, puis décorer avec une cerise confite et des amandes effilées.